A nossa Ementa

Entradas (Saladinhas) - Starters

Saladas:

 

- Salada de Polvo (octopus salad);

- Salada de Ovas de Polvo (octopus roe salad);

- Estupeta de atum (tuna salad);

- Maionese de raia (mayonnaise streak);

- Carapaus Alimados (horse mackerel)

Salgados:

​- Rissois de polvo "NOVO (New)"

- Chamuças de polvo "NOVO (New)"

- Bombons de Choco "NOVO (New)"

Petiscos - Tidbits

​- Conquilhas;

- Ameijoas;

- Berbigão (Clams);

- Ostras (oysters)

- Camarão (Kg) (shrimp);

- Sapateira (unidade) (crab);

- Peixe Rei;

- Petinga;

- Biqueirão;

- Entre outros (and others)

Por encomenda (Only by order):

Lagostas (Portuguese Lobster); Lavagantes (Lobster) ; Buzios (whelks) ou Santolas (Spider Crabs)

Peixe do mar e outros - Sea fish and others

- Salmonete (Red mullet);

- Linguado (sole);

- Robalo (sea bass);

- Baila

- Sargo (white bream);

- Sardinha Assada (Sardines); 

- Anchova (bluefish);

- Ferreira (Zebra fish);

- Dourada (Gilthead bream);

- Enguias (eel);

- Bife de atum (Tuna steak);

- Bife de Espadarte (Swordfish steak);​

- Lulas (squid)

- Chocos (cuttlefish);

- Polvo grelhado com batatas a murro (Grilled octopus with oven-roasted potatoes); "NOVO (New)"

- Espetadas de polvo com batatas a murro (Skewer octopus with oven-roasted potatoes); "NOVO (New)"

- Polvo à lagareiro (Roast octopus); "NOVO (New)"

- Polvo frito;

- Lingueirão refugado com batata doce;​

- Entre outros (other fish)

Carne - Meat

- Bife de Vitela (Veal steak);
- Bife de peru com natas e cogumelos(Turkey with mushrooms and cream);

- Costeleta de Vitela (Chop Veal)
- Febras (Pork Fevers);
- Entrecosto(Ribs);
- Costeletas de Borrego (Lamb chops);
- Carne de porco com amêijoas (Pork meat with clams);
- Secretos de porco preto (Grilled black pork steak);

- Entre outros

Especialidades da casa (2 pessoas) - House speciality (2 Persons)

​Arroz / Rice:

- Arroz de Polvo (Octopus rice);

- Arroz de Conquilhas (White clams with rice);

- Arroz de amêijoas (Black clams with rice);

- Arroz de lingueirão (Ensis rice);

- Arroz de Marisco (Seafood rice);

- Arroz de Tamboril (Monkfish rice);

- Arroz de Cabidela de Choco (arroz de choco com tinta) (Cuttlefish rice with ink)

Outras Especialidades (Other specialties):


- Açorda de Marisco (Seafood with bread soup);

- Cataplana de Marisco (Seafood cataplana)

- Xarém com conquilhas (White clam with corn meal);

- Ensopado de Enguias (Eel stew);

- Polvo Suado (só por encomenda) (Sweaty octopus)

Sobremesas (Desserts)

Regionais (Regional desserts):

- Tarte de Alfarroba (carob pie);

- Tarte de Figo (fig pie);

- Tarte da avó (grandmother pie) (Amêndoa - Almond);

- Moragado da serra;

- Tarte 3 delicias (3 delights pie) (Alfarroba (carob), amêndoa (almond) e figo (Fig);

Outras sobremesas caseiras (Other home desserts):


- Mousse de chocolate (Chocolate mousse);

- Mousse de manga (Mango mousse);

- Mousse de alfarroba (Carob mousse);

- Mousse de alcagoitas "amendoim" (Peanut mousse)

- Molotof;

- Doce da casa (Sweet house);

- Bolo de bolacha (Wafer Cake)

© 2013 by Carlos Soares